Бутерброды из кабачков с помидорами и сыром
Сочные бутерброды можно приготовить из обычных кабачков без хлеба. Удивлены? А вы попробуйте - вам обязательно понравится! Для этого выбирайте небольшие кабачки, чтобы они по размеру подходили под ломтики хлеба. По желанию их после обжаривания можно смазать майонезом или другим соусом, но помните, что кабачки жарились в масле, а значит - уже и так жирные. Самый лучший вариант, который мне по душе - натирать их зубчиком чеснока. Он придаст бутербродам яркий вкус и аромат.
Помидоры можно использовать обычные или черри - по вашему желанию.
Ингредиенты:
- Кабачок мелкий - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Сыр твердый - 60 г
- Масло растительное - 40 мл
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1-2 щепотки
- Укроп - 3-4 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления бутербродов из кабачков с помидорами и сыром - перед вами!
- Кабачки промойте в воде, срежьте хвостики. Обсушите бумажной салфеткой и нарежьте пластинами не более 1 см толщиной. Прогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте в нем кабачки по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности. Если любите кабачки с хрустящей корочкой, то заранее запанируйте их в пшеничной муке высшего сорта или крахмале.
- Очистите зубчик чеснока и разрежьте пополам. Выложите обжаренные кабачки на тарелку и обмажьте чесноком. Промойте помидоры, вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте кружочками, ломтиками. Выложите на кабачковую основу.
- Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками и выложите на помидоры.
- Украсьте приготовленное блюдо свежей зеленью, укропом или петрушкой, и подайте к столу. Бутерброды из кабачков с помидорами и сыром готовы!
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
101 кКал
Тефтели из рыбы это вкусное и ароматное блюдо для всей семьи Подайте тефтели с гарниром к примеру с рисом или картофелем и полейте соусом который образовался во время тушения Если вы придерживаетесь правильно питания подайте тефтели с салато ...