Бутерброды с авокадо и малосольной кетой
Разновидность бутербродов с авокадо и красной рыбой.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Сыр творожный - 150 г
- Лимонный сок - 0,5 ч.л.
- Хлеб зерновой - 6 ломтиков
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Кета - 80 г
- Укроп - 2 веточки
Инструкции:
- А не приготовить ли нам бутерброды с авокадо и кетой? Можно, конечно, использовать любую другую красную рыбу, не обязательно кету. Просто кета более жирная, чем, например, горбуша, и менее жирная, чем семга и форель. Поэтому выбирайте рыбу на свой вкус. Соленость рыбы тоже имеет значение: чем солонее рыба, тем больше нужно добавить на бутерброд пасты из творожного сыра и авокадо.
- Авокадо берем спелое, которое хорошо разминается вилкой. Хлеб тоже лучше возьмите какой-нибудь интересный - у меня зерновой с добавлением семян подсолнуха.
- Я часто использую для подобных тостов и бутербродов сербский творожный сыр "Каймак". У него абсолютно нейтральный вкус и мягкая однородная консистенция, которая нам и пригодится в приготовлении авокадной пасты.
- Возьмите продукты по списку.
- Сначала нарежьте фигурно хлеб и поджарьте его с одной стороны на разогретой сковороде с маслом.
- Переверните и обжарьте другую сторону.
- Авокадо у меня дозревал в компании яблока.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите кожуру.
- Разомните авокадо вилкой или измельчите блендером. Сбрызните лимонным соком.
- Добавьте творожный сыр.
- Хорошо перемешайте массу.
- На поджаренный хлеб положите ломтик рыбы, а сверху разместите полученную пасту из авокадо и сыра.
- Украсьте бутерброды зеленью.
- Подавайте бутерброды из авокадо и малосольной кеты как закуску.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
999 кКал
Капустные салаты очень простые в приготовлении и бюджетные Они добавляют свежести сочности Их подают к сытным мясным или рыбным блюдам Такой салат хорошо готовить к любому блюду из картофеля да и просто поедать с чёрным хлебом тоже неплохо ...