Чечевица с мясом в горшочке

Предлагаю приготовить очень сытное и вкусное блюдо из чечевицы и мяса - отличный вариант для семейной трапезы. Запекать будем в глиняных горшочках - мясо идеально пропаривается с чечевицей и овощами. Чечевицу можно использовать любого сорта. Также можно брать в работу и любое мясо, например у меня - свиная вырезка, но и с курицей или говядиной получается очень вкусно. Специи используйте на свой вкус, при желании итоговому блюду можно добавить пикантной остроты.

Ингредиенты:

• Чечевица (зеленая) - 200 г
• Мясо (свинина) - 300 г
• Морковь - 1 шт. (80 г)
• Лук репчатый - 1 шт. (85 г)
• Соль - 1 ч.л.
• Томатный соус - 2 ст.л.
• Вода - 400 мл
• Соль - 1/2 ч.л.
• Специи - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Растительное масло - 4 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления чечевицы с мясом в горшочке в духовке. Мясо ополоснем в проточной воде. Овощи почистим и помоем. Чеснок почистим.
2. Лук нашинкуем мелкими кубиками.
3. Морковь натрем на крупной терке.
4. Мясо нарежем кубиками с размером стороны 1-1,5 см.
5. В сковороде разогреем на среднем огне растительное масло и выложим сначала измельченный лук, а затем и морковь. Обжаривать все будем постоянно помешивая лопаткой, до мягкости овощей.
6. Выложим к овощам кусочки свинины и будем обжаривать все еще 10 минут, постоянно помешивая лопаткой.
7. Затем выложим в сковороду всю чечевицу.
8. Перемешаем ингредиенты и сразу же выключим нагрев.
9. Приготовим соус. В сотейнике доведем до кипения указанное количество воды и выложим соус, добавим соль и специи. Перемешаем.
10. Через пресс выдавим чеснок и все еще раз перемешаем.
11. По горшочкам в равных количествах разложим чечевицу с мясом и овощами.
12. Зальем все приготовленным соусом. Горшочки закроем крышками и отправим в холодную духовку. Включим нагрев. Готовим чечевицу с мясом в горшочках в духовке примерно 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.
13. Готовую чечевицу с мясом выложим из горшочков на порционные тарелки и тут же подадим к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 130 кКал

Булочки «Майорка»

Булочки с таким интересным названием и нестандартной формовкой встретились мне недавно в Интернете Решила тоже попробовать Замечательная вышла выпечка Булочки очень мягкие и воздушные Для теста используется привычный стандартный набор лишь ...