Чесночный рис с креветками
Рис с креветками - замечательное блюдо, которое соединяет в себе и морепродукты, и гарнир. Его можно подать в любое время дня, даже на завтрак. Готовится блюдо быстро - буквально за 20-25 минут, но помните о том, что креветки (особенно крупные) долго чистятся от панциря и пищевода, поэтому их можно проварить и очистить заранее. Добавляйте в воду немного лимонного сока - он нивелирует сладость креветок и подчеркивает вкус блюда. Приправы добавляйте по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Рис - 120 г
- Вода горячая - 300 мл
- Креветки королевские - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 2 щепотки
- Приправа овощная - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 30 мл
- Лук зеленый - 3 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления чесночного риса с креветками - перед вами!
- Креветок заранее разморозьте, промойте и выложите в глубокую миску или салатник. Залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут. Затем очистите от панцирей и удалите пищеводы.
- Влейте в кастрюлю или ковш горячую воду, всыпьте соль и доведите жидкость до кипения. Рис промойте в воде и выложите в емкость. Отварите 10-12 минут. Затем нагрев выключите и накройте емкость крышкой. Оставьте рис для пропаривания на 5 минут.
- В это время очистите чеснок, промойте и спрессуйте на сковороду. Влейте растительное масло и выложите очищенные креветки. Обжарьте примерно 1-2 минуты, а затем сбрызните их лимонным соком.
- Добавьте рис, всыпьте приправу и перемешайте. Обжарьте 4-6 минут до румяности.
- Выложите приготовленное блюдо на тарелки и подайте к столу, украсив измельченным зеленым луком. Можно добавить при подаче укроп или петрушку, различные соусы, дипы. Дегустируйте чесночный рис с креветками горячим!
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
135 кКал
Основной вкус салату дают ананасы и маринованный лук Эти продукты очень неожиданно сочетаются во вкусе Поэтому пройти мимо такого салата невозможно Салат можно готовить слоями или в общем салатнике но тогда ингредиенты сильно не измельчайте ...