Цитрусовая курица на рисовой подушке
Ароматная цитрусовая курица на рисовой подушке с овощами - легкое доступное блюдо. Праздничная и яркая подача. Удобно, что курица готовится сразу с гарниром. Рис пропитывается соком курицы, все это вместе - отличный тандем. Можно использовать разные овощи, мне нравится добавлять в это блюдо яркую тыкву.
Ингредиенты:
- Голень куриная - 4 шт.
- Рис - 250 г
- Тыква - 100 г
- Апельсин - 1 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Бульон или вода - 300 мл
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Соус "Терияки" - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Приправа "Карри" - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Курицу предварительно надо замариновать.
- Из половины апельсина выжать сок, добавить лимонный сок, соус Терияки (можно соевый соус) и приправу карри.
- На курицу выложить нарезанный лук, вылить маринад. Перемешать и поставить в холодильник хотя бы на пару часов.
- Пока мясо маринуется, можно заняться гарниром.
- Рис промыть. Лук и тыкву нарезать.
- Припустить овощи на растительном масле. Добавить рис, перемешать, готовить пару минут. Овощи с рисом выложить в смазанную форму. Залить бульоном (водой).
- Курицу выложить поверх риса. Немного смазать маслом.
- Рядом выложить дольки апельсина.
- Запекать цитрусовую курицу на рисовой подушке при температуре 180 градусов 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и по готовности риса.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
105 кКал
Бюджетный рецепт дрожжевого рулета опять меня заинтриговал Интересно было попробовать что за вкус такой получится на выходе И надо сказать что вкус получился отменный насколько отменным может быть такой простой рецепт Не сразу поймешь какая на ...