Цукаты из кабачков
Домашние цукаты из кабачка - в меру сладкие, не приторные, с тонким лимонным послевкусием. Они отлично заменят магазинные конфеты.
Ингредиенты:
- Кабачки (без кожи и семян) - 500 г
- Сахар - 200 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления цукатов из кабачков с лимоном в домашних условиях.
- Кабачки почистить, удалить семена и нарезать достаточно крупно полосками или кубиками.
- В подходящей кастрюле соединить воду, сахар и лимонный сок. Подготовленные кабачки варить в сиропе до загустения жидкости. Остудить кабачки в сиропе в течение нескольких часов.
- Откинуть на сито и дать сиропу полностью стечь.
- Выложить цукаты из кабачков на противень, застеленный пергаментом. Отправить противень в духовку и сушить при температуре 90-100°С около 4 часов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
6 ч. 10 мин. :
209 кКал
Список пряных специй можно дополнить или заменить кориандром пряными травами чесноком уксусом Пробуйте выделившийся рассол по ходу пропитки Солят сырую хамсу как с головами внутренностями так и обезглавив почистив Также кроме хамсы ре ...