Рисовая запеканка с яблоками и корицей
Сладкая рисовая запеканка с яблоками порадует своим вкусом и взрослых, и детей. Яблоки с корицей придают блюду яркость.
Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Молоко - 0,5 л
- Масло - 50 г + 1 ст.л.
- Яблоки - 0,5 кг
- Сахар - 1 стакан
- Соль - щепотка
- Корица - по вкусу
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
Инструкции:
- Запеканка родом из детства. Когда бабушка готовила её, по квартире разносились невероятные ароматы яблок, корицы и ещё чего-то неповторимого. Запеканка очень проста в приготовлении. В её составе нет яиц, но она прекрасно держит форму. Приступим к приготовлению рисовой запеканки с яблоками и корицей.
- Рис промываем и перекладываем в кастрюлю.
- Воду с риса сливаем и наливаем молоко, добавляем щепотку соли и варим до готовности. За 10 минут до конца варки добавляем в кашу ванильный сахар, сливочное масло и половину стакана сахара.
- Рисовая каша готова.
- Яблоки очистите от кожицы и семечек.
- Натрите их на тёрке с крупными отверстиями.
- Для запекания лучше использовать силиконовую форму. Смазываем её оставшейся ложкой сливочного масла.
- Рис разделяем приблизительно на 3 части. Одну часть отправляем на дно формы и разравниваем.
- На рис выкладываем половину яблок. Посыпаем половиной от оставшегося сахара и корицей.
- Следующий слой - рис, затем слои повторяются - яблоки, рис. У нас получается 3 слоя риса и 2 слоя яблок. Первый, средний и последний слои - рис.
- Чтобы запеканка не получилась сухой, прикрываем её фольгой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 35-40 минут.
- Рисовая запеканка с яблоками и корицей готова! Переворачиваем её на тарелку или плоское блюдо.
- Украшаем по своему усмотрению.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
169 кКал
Рецепт пунша с ромом и травяным бальзамом ...