Цветная капуста с чесноком
Простое и легкое блюдо, которое доступно в течение всего года.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 300 г
- Чеснок - 2-3 дольки
- Масло сливочное - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, очень прост!!!
- Цветную капусту можно купить и летом, и зимой - удобно.
- Если вы замените сливочное масло на, например, подсолнечное, то получите постное блюдо, которое может служить и гарниром, и быть самостоятельным блюдом.
- Если будете использовать сливочное масло, то капусту надо есть сразу, пока она еще теплая, иначе потом масло чуть застынет и будет уже не особо приятно есть его в таком виде. Но вы вполне можете подогреть готовое блюдо в микроволновке или на сковороде.
- Количество ингредиентов, которое дано, как вы понимаете, может увеличиваться-уменьшаться.
- Капусту разберите на соцветия желаемой величины. Добавьте воду и соль, варите в течение 2-х минут после закипания.
- Затем воду слейте.
- Пока варится капуста, обжарьте на сливочном масле нарезанный мелко чеснок.
- К чесноку выложите капусту. Поперчите.
- Жарьте, помешивая, пару минут. Масло должно полностью покрыть капусту.
- Можно жарить дольше, если хотите получить корочку на капусте.
- Цветная капуста с чесноком готова.
- Подавайте чуть остывшей.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
133 кКал
Потрясающе ароматные щи с лисичками и свежей капустой не оставят равнодушными никого из ваших домочадцев Этот легкий супчик очень удачно сочетает в себе яркий вкус лесных грибов и свежих овощей А какой запах разносится по дому ...