Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
Хочу предложить вашему вниманию очень интересный способ приготовления цветной капусты с фаршем. Мясные шарики с соцветиями капусты внутри шикарно выглядят в разрезе, просто готовятся и имеют интересный вкус. Фарш можно использовать любой, какой больше любите, просто из куриного блюдо приготовится гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 700 г
- Цветная капуста - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа для курицы - 2 ст.л.
- Масло постное - 1 ст.л.
- Сметана - 150 г
- Томатный соус - 100 г
- Вода - 1 стакан
Инструкции:
- Возьмите необходимые продукты для приготовления цветной капусты в тефтелях из куриного фарша. Капусту разберите на соцветия, промойте под проточной водой, обсушите.
- Сложите в глубокую миску куриный фарш, натертый на самой мелкой терке репчатый лук, соль и перец по вкусу, столовую ложку приправы для курицы, а также панировочные сухари.
- Перемешайте всё до однородной массы, оставьте на время фарш созревать.
- Дальше отщипните кусочек фарша, выложите на него цветную капусту и сформируйте тефтельку. При необходимости смачивайте руки водой, чтобы тефтели было проще лепить.
- Разогретую сковороду слегка смажьте постным рафинированным маслом, выложите в нее тефтели.
- Обжаривайте тефтели до румяной корочки. Поскольку заготовки получаются достаточно высокими, желательно обжарить и бока тоже.
- Прямо в форму положите любимый томатный соус, сметану средней жирности, всыпьте соль и перец по вкусу, а также оставшуюся приправу для курицы. Влейте кипяченую воду из чайника, хорошенько все перемешайте, попробуйте подливу на вкус: если чего-то не хватает - добавьте.
- Выложите обжаренные тефтельки в форму, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
- Спустя время вкуснейшие куриные тефтели с цветной капустой внутри будут готовы.
- Такое блюдо можно приготовить семье на обед или ужин, а можно и на праздничный стол смело поставить.
- Отличный простой и недорогой сезонный ужин, приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
104 кКал
Красочный и сочный курд можно приготовить из любых ягод которые есть у вас в наличии У меня в наличии имелись свежие черешня и клубника а смородина замороженная Для густоты крема многие добавляют кукурузный крахмал но поверьте крем и так пол ...