Цветная капуста, запеченная в духовке целиком
Цветная капуста - очень популярный овощ в нашем регионе. В сезон ее отваривают, маринуют, добавляют в супы, салаты и гарниры. Один из любимых гарниров - запеченная цветная капуста целиком. Обычно запеченную капусту посыпают панировочными сухарями, но их можно заменить на твердый сыр или пармезан - будет гораздо вкуснее!
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 шт.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Панировочные сухари - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Перец горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для запекания цветной капусты в духовке целиком. Капусту помойте под проточной водой.
- Влейте в глубокую кастрюлю воду, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль. Отварите кочан минут
- Аккуратно переложите цветную капусту в удобную форму для запекания, смажьте все соцветия кусочком сливочного масла, еще слегка посолите и поперчите.
- Посыпьте верхушку капусты панировочными сухарями и отправьте противень с овощем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, желательно под верхний гриль или в режиме конвекции.
- Переложите готовую капусту на плоское блюдо и подавайте к столу в горячем виде. Это простое, но очень вкусное, блюдо может быть и самостоятельным, хотя чаще служит гарниром к любому мясу.
- Цветная капуста, запеченная в духовке целиком, готова к дегустации. Такое блюдо отлично подходит и для завтрака, и для обеда, и даже для ужина. Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
74 кКал
Тем кто любит корейскую кухню рецепт придется как нельзя кстати Это холодная закуска которую готовят с разными нюансами Я покажу как готовят фунчозу с мясом и овощами наши корейцы Получается вкуснее если овощи и мясо обжаривать по отдельности ...