Салат «Дядя Ваня»
Легкий в приготовлении, сытный мужской салат с жареными грибами, мясом и солеными огурцами - отличная закуска под водочку.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Огурец соленый - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Шампиньоны - 100 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Орех грецкий - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло постное - для жарки
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для салата «Дядя Ваня». Шампиньоны очистите, лук и чеснок - тоже, помойте всё под проточной водой. Куриное филе отварите в подсоленной воде 15-20 минут, яйцо отварите не дольше 10 минут, остудите, очистите от скорлупы.
- В минимальном количестве рафинированного масла обжарьте шампиньоны и нарезанный полукольцами лук минут 5, до мягкости.
- Переложите остывшие грибы с луком в глубокую миску, добавьте нарезанные кубиком куриное филе, соленый огурец и куриное яйцо.
- Салат посолите и поперчите, чуть заправьте майонезом, добавьте измельченный чеснок, перемешайте.
- Разложите салат по порциям. Каждую порцию полейте тоненько майонезом, посыпьте рублеными грецкими орехами.
- Салат «Дядя Ваня» с шампиньонами готов. Очень вкусный и сытный.
- Приятного.
Время приготовления:
40 мин. :
130 кКал
Самые обыкновенные пышные оладьи на кефире и без того вкусные и ароматные дополним кокосовой стружкой В результате получим приятное необычное для оладушек послевкусие и превосходный кокосовый аромат ...