Цыбульники
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 260 г
- Мука пшеничная – 40 г
- Манная крупа – 25 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Перец чёрный молотый – 0,25 ч.л.
- Укроп сушёный – 0,5 ч.л.
- Петрушка сушёная – 0,5 ч.л.
- Майонез – 25 г
- Масло подсолнечное – 45 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Если вы никогда не пробовали это украинское блюдо, предлагаю приготовить и угостить своих родных. Нежные, ароматные цыбульники не оставят вас равнодушными.
- Они отлично подойдут к обеденному столу или ужину. Хорошо гармонируют с украинским борщом. Кушать, желательно, сразу после приготовления. Обязательно, со сметаной.
- Для приготовления возьмите следующие ингредиенты.
- Очистите лук от шелухи, нарежьте мелкими кусочками. Поместите в подходящую миску. Насыпьте укроп, петрушку, соль, перец молотый. Хорошенько перемешайте. Оставьте на 5-10 минут.
- Добавьте майонез, который можно заменить сметаной, и манную крупу. Перемешайте.
- Вбейте куриное яйцо. Насыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до однородного состояния. Оставьте на 15-20 минут.
- Налейте масло в сковороду, хорошо разогрейте. Выложите ложкой небольшие порции теста. Убавьте огонь. Обжарьте до румяного цвета с двух сторон.
- Поместите цыбульники на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
- Сразу подайте к столу.
- Приятного аппетита!