Десерт из банана и шоколада без выпечки
Иногда ютубчик предлагает удивительные ролики с рецептами. Этот рецепт - тот самый случай!
Могу сказать, что в оригинале использовался шоколад с 85% содержанием какао и готовый десерт получается таким, что его можно разломить: он похож на зефир как внешне, так и внутренне.
У меня же был шоколад с 75% содержанием какао, и готовый десерт был скорее как мусс, но при этом его можно было нарезать на кусочки, которые не пачкали руки. Те два кусочка, что вы видите на финальном фото, пролежали на столе при комнатной температуре 2-3 часа и все еще отлично держали форму, их все еще можно было разрезать, но кусочки уже пачкали руки, можно было лишь есть десертной вилкой или ложкой. Вполне могу предположить, что с 85% шоколадом была бы другая история, но покупать специально его я не стала и готовлю с тем, что есть: нас очень устраивает!
Если у вас такой же шоколад, как у меня, можно десерт разложить по креманкам, а подать после охлаждения, и есть его ложкой.
А еще меня посетила мысль, что такой десерт-крем можно использовать в качестве прослойки в бисквите (был у меня в этот день и бисквит, хотела попробовать, но не было времени).
В общем, вы сначала приготовьте так, а дальше смотрите сами.
Готовый десерт получается очень и очень сытным!!!
Ингредиенты:
- Банан - 300 г (чистый вес)
- Шоколад темный 65-85% - 200 г
- Корица молотая - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления десерта из банана и шоколада без выпечки подготовьте продукты по списку.
- Шоколад растопите любым удобным для вас способом.
- Бананы пюрируйте до состояния однородного пюре.
- Смешайте банановое пюре, растопленный шоколад и корицу.
- Перемешайте до однородности.
- Выложите смесь в форму, застеленную пергаментом.
- Накройте форму крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
- Спустя отведенное время масса стабилизируется и будет готова к подаче.
- Десерт из банана и шоколада без выпечки готов.
- Приятного чаепития!
- Но очень вкусно подать шоколадно-банановый десерт с крепким кофе!
Время приготовления:
2 ч. 10 мин. :
272 кКал
Самый простой и быстрый вариант отварить сердца индюшки в мультиварке Благодаря тому что техника герметично закрывается и пар не выходит из чаши субпродукты провариваются быстрее чем в кастрюле на плите Время их варки сокращается с 60 минут до ...