Домашнее сливочное печенье
Ингредиенты:
- Мука - 650 г
- Сахар - 200 г
- Желтки - 5 шт.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сливки 33% - 400 г
- Разрыхлитель - 1 пакет
Инструкции:
- Обожаю домашнее печенье! Особенно нежное и рассыпчатое, а такое печенье выходит если добавлять много желтков и жирные сливки. Я недавно готовила суфле для торта, и у меня образовалось 5 желтков, а сливки есть в моём холодильнике всегда. И не просто сливки, а фермерские жирные и густые! Собственно для домашнего сливочного печенья больше ничего особенного, кроме муки и сахара не потребуется...
- Яичные желтки растереть с сахаром.
- Муку и разрыхлитель смешать со сливками.
- Добавить желтки с сахаром и быстро перемешать.
- Добавить остатки муки и быстро собрать тесто в комок. Долго месить не надо. От длительного вымешивания песочное тесто становится затянутым, а выпечка будет жёсткой, а не рассыпчатой. Поставим тесто в холод минут на
- Пока тесто остынет, выберем формочки и решим, как будет выглядеть наше сливочное печенье.
- Охлаждённое тесто раскатаем и вырежем печенья, например так.
- Или так. Печенья вышло на три листа. Поставим выпекаться сливочное печенье в духовку до золотистого цвета при 200 градусах минут на
- Готовое печенье остудить.
- Подавайте с молоком или к чаю. Домашнее сливочное печенье очень вкусное и долго хранится в сухой и чистой банке или коробке. Что немаловажно - печенья получается много.
- Вот так выглядит разлом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
230 кКал
Крупы должны обязательно присутствовать в нашем рационе но простой гарнир есть всегда скучно А вот если приготовить гарнир из гречки по бакински то и мясо может не понадобиться так как гарнир и без него очень вкусный и питательный Скажу честно ...