Заварной крем на апельсиновом соке
Предлагаю вашему вниманию рецепт заварного крема на основе апельсинового сока. Такой крем получается очень вкусным и имеет красивый жёлтый цвет, что сразу бросается в глаза. Им можно заполнить вафельные трубочки, корзинки или прослоить коржи торта, а также подать в качестве дополнения к блинам, оладьям, сырникам и т.п.
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок - 400 мл
- Сахар - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 40 г
Инструкции:
- Для приготовления заварного крема на апельсиновом соке подготовьте все продукты по списку к рецепту. Сок можно использовать свежевыжатый или приобрести магазинный, главное, чтобы он был качественным.
- В глубокой миске соедините куриные яйца и сахарный песок.
- Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились между собой.
- Затем добавьте просеянную пшеничную муку. Снова перемешайте, разбивая мучные комочки.
- В яично-сахарную массу влейте апельсиновый сок, он может быть прямо из холодильника.
- Содержимое миски перелейте в небольшой сотейник и отправьте на огонь. При постоянном помешивании доведите жидкость до кипения, затем сделайте минимальный нагрев и проварите массу 2-3 минуты, до загустения.
- В самом конце добавьте сливочное масло, интенсивно перемешайте, чтобы оно растворилось, и снимите варочную ёмкость с огня.
- Готовый крем вплотную накройте пищевой плёнкой (она должна полностью ложиться на крем) и дайте ему полностью остыть. В процессе остывания крем будет становиться гуще.
- Вот и всё, вкуснейший заварной крем на основе апельсинового сока готов. Можно использовать по назначению.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
184 кКал
В качестве разнообразия рыбного меню можно приготовить эти замечательные наггетсы Подойдёт белая или красная рыба главное чтобы она была без косточек Хрустящие сочные рыбные кусочки можно есть даже холодными ...