Драники с сыром

Ингредиенты:

• Картофель - 6 штук;
• Лук - 0,5-1 головка;
• Сыр - 30-50 грамм;
• Сметана - 1,5 ст. ложки;
• Чеснок - по вкусу;
• Яйцо - 1 штука по желанию;
• Мука - 1,5 ст. ложки при необходимости;
• Ароматная зелень - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Растительное масло - для жарки.

Инструкции:

1. Картофель замечательно сочетается по вкусу с разными сырами. Если вы любитель драников, то для разнообразия добавьте в них сыр. Драники с сыром могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусны со сметаной! Если готовите небольшое количество драников, то натрите картофель вручную, а если планируется их огромное количество, то берите в помощники блендер. Покажу оба варианта!
2. Драники можно формировать руками или выкладывать на сковороду ложкой.
3. Подготовьте ингредиенты для картофельных драников с сыром и луком:
4. Натрите сыр, лук и чеснок.
5. Натрите картофель.
6. Чтобы картофель не потемнел, сразу же перемешайте его со сметаной.
7. Затем добавьте все остальные ингредиенты. В качестве ароматной зелени у меня сухие прованские травы.
8. Определитесь будете ли вы добавлять яйцо и муку? Яйцо я в эту массу не добавляла, а муки чуток ввела - для лучшей липкости.
9. Формируйте овальные или круглые драники, например, руками и жарьте их с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
10. Масса для драников, приготовленная в блендере выглядит так и тут она с яйцом и мукой.
11. Выкладывайте картофельно-сырную массу ложкой на сковородку с растительным маслом и жарьте с двух сторон.
12. Драники с сыром готовы.
13. 1-й Вариант с картофелем натертым вручную и без яйца.
14. 2-й Вариант с картофелем, измельченным в блендере.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 198 кКал

Суп с жареными фрикадельками

Это вкусное диетическое первое блюдо для взрослых и детей давно и прочно завоевало свое место на наших обеденных столах Но давайте немного отступим от традиционного рецепта и обжарим фрикадельки перед тем как отправить их в кастрюлю Благодаря это ...