Гречка с морковью и яйцом
Если вы в качестве гарнира предпочитаете гречку, а вариации её приготовления уже иссякли, то берите на вооружение этот рецепт.
Пикантная морковь отлично сочетается с гречневой кашей, а яйцо делает её более нежной и сытной. Такое блюдо может обойтись и без мясных дополнений, и его можно подать как самостоятельное блюдо.
Яйцо, как последний добавочный компонент, можно оставить цельным и запечь под крышкой или же, как я, перемешать с гречкой. Кстати, количество яиц можно увеличить, дело вкуса)).
Ингредиенты:
- Гречка - 0,5 стакана
- Вода - 1 стакан
- Морковь (большая) - 1 шт.
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Соевый соус - 1,5 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Сахар - щепотка
- Яйцо куриное - 2 шт.
Инструкции:
- Гречку с морковью и яйцом будем готовить из таких ингредиентов.
- Гречку перебрать и промыть, сварить в подсоленной воде до готовности.
- Можно приготовить гречку в термосе.
- Очищенную морковь натереть на крупной тёрке. Если есть тёрка для моркови по-корейски, будет идеально.
- В нагретую сковороду с маслом выложить морковь. Обжарить, помешивая, до мягкости.
- Добавить в морковь соевый соус, паприку, немного соли и щепотку сахара. Потомить 1-2 минуты.
- Добавить в сковороду гречку.
- Перемешать.
- Разбить в сковороду яйца.
- И сразу же перемешать, чтобы масса "схватилась". Подсолить, если требуется.
- Гречка с морковью и яйцом готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
104 кКал
Большая тарелка зелёного салата принесёт вашему организму почти все необходимые витамины и микроэлементы а ароматные обжаренные креветки сделают этот салат не только полезным но и очень аппетитным Готовится за считанные минуты а в результате сп ...