Эскалопы из свинины с картофелем в духовке
Сытный ужин из кусков свинины и картошки в духовке.
Эскалоп в привычном варианте обжаривается без панировки на масле. В этом же рецепте я предварительно замариновала мясо и зажарила его вместе с картофелем в духовке. Получилось очень вкусно и питательно!
Меньше слов, больше дела!
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Картофель - 2-3 шт.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Паприка копченая - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л.
Инструкции:
- Эскалопы из свинины с картофелем в духовке готовим из таких ингредиентов.
- Я не стала срезать тонкий слой сала, он не помешал в итоге, но это на любителя.
- Мясо слегка отбить.
- Смешать всё для маринада, залить мясо и оставить на полчаса-час.
- Переложить мясо в форму для запекания. В оставшийся маринад выложить нарезанный картофель.
- Перемешать и переложить к мясу.
- Запекать эскалопы из свинины с картошкой в духовке при 180 градусах до готовности.
- У меня ушло 30 минут.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
198 кКал
Отличный способ запечь небольшой картофель в духовке Для аромата добавьте чеснок и мелко нарезанный укроп а хрустящая корочка получится благодаря панировочным сухарям Запеченный с чесноком картофель подавайте как самостоятельное блюдо или гар ...