Фаршированные кольца перца
Фаршированные кольца перца — самостоятельное блюдо, которое не нуждается ни в каком гарнире. Оно очень сытное и подается только в горячем виде. Для приготовления блюда лучше взять перцы среднего размера с плотной мякотью, желательно разных цветов.
Ингредиенты:
- Перец болгарский - 4 шт.
- Фарш свино-говяжий - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сухари панировочные - 3 ст.л.
- Кетчуп - 3 ст.л.
- Сахар коричневый - 1 ч.л.
- Сыр - 120 г
- Чеснок сушеный - 0,5ч.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Базилик сушеный - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления фаршированных колец перца.
- Перец помыть, нарезать на кольца шириной 2 см, семена и перегородки удалить. "Хвостики" отложить, они еще понадобятся.
- Луковицу и остатки перца нарезать мелким кубиком.
- В миске соединить фарш, измельченные овощи, яйцо, панировочные сухари и специи. Хорошо перемешать.
- Подготовленные кольца нафаршировать и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Смешать кетчуп и коричневый сахар, смазать поверхность перцев.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать фаршированные кольца перца 30 минут, после чего посыпать натертым сыром и сушеным базиликом, запекать еще 5-8 минут.
- Готовые фаршированные мясным фаршем кольца болгарского перца подать с овощным салатом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
164 кКал
Приготовить аппетитные бутерброды на гриле можно и в домашних условиях если погода не позволяет выбраться на пикник Я готовлю с колбасой сыром и помидорами Но технология похожа практически для любой начинки если она не слишком жидкая Кстати ...