Фасоль с грибами по-домашнему

Благодаря консервированной фасоли блюдо можно приготовить очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 250 г
• Консервированная фасоль в томате – 400 г (1 банка)
• Перец сладкий – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубочка
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Инструкции:

1. Фасоль с грибами по-домашнему — несложное блюдо, которое отменно подходит к сытному обеду. Рецепт тушеной фасоли с шампиньонами и овощами немного напоминает овощное рагу, только без картофеля и привычного разнообразия овощей. Здесь применяем только лук, морковь и сладкий перец. Фасоль используем консервированную в томате - значит, томатную пасту можно не добавлять. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается по-домашнему вкусным.
2. Овощи очистите, тщательно вымойте. Морковь нарежьте небольшими пластинками, лук — кубиками, перец — полосками.
3. На плиту поставьте сковороду, разогрейте в ней масло, киньте все овощи. Овощную смесь жарьте следующие 5 минут на среднем огне, периодически перемешивая.
4. Шампиньоны хорошо вымойте, нарежьте кусочками среднего размера.
5. Грибы закиньте в сковороду к овощам, перемешайте, обжаривайте 2 минуты, при необходимости влейте масло.
6. Добавьте консервированную фасоль вместе с томатом, перемешайте.
7. Смесь приправьте солью и перцем по вкусу, томите на низком огне под крышкой следующие 10 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.
8. Готовое блюдо подайте на стол.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 84 кКал

Тушёная квашеная капуста с сосисками

Тушёная кислая капуста с сосисками сытное простое и быстрое в приготовлении блюдо для всей семьи для зимнего ужина ...