Фасолевый суп с копченой курицей
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка - 200 грамм;
- Фасоль - 1 ст. (вареная или консервированная);
- Китайская капуста - 2-3 листа;
- Картофель - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Растительное масло - 1 ст.л;
- Соль, специи - по вкусу.
Инструкции:
- Горячие первые блюда актуальны в любое время года. Их многообразие сложно перечислить, но однозначно, у каждого есть приоритетные блюда - легкие овощные супы, наваристые мясные бульоны, с крупами или макаронными изделиями, с бобовыми, и т.д.
- Фасолевый суп я люблю с детства, в то время мама варила его очень густым, с томатной заправкой. Такой вариант супа люблю до сих пор, но, время от времени, пробую и другие рецепты. Например, сегодня предлагаю приготовить суп с фасолью и копченой курицей. Очень ароматный, насыщенный и вкусный. Если использовать готовую фасоль, суп готовится очень быстро.
- Подготовим необходимые продукты.
- Картофель нарезать кубиками, залить холодной водой, поставить на огонь.
- Лук, чеснок и морковь нарезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла в течение 3-4 минут.
- Добавить к овощам копченую грудку, нарезанную небольшими кусочками.
- Китайскую капусту нарезать соломкой.
- Когда картофель будет готов, переложить в кастрюлю обжаренные овощи с копченой куриной грудкой.
- Сразу же добавить готовую фасоль (вареную или консервированную).
- И китайскую капусту. Посолить суп, добавить специи по вкусу. Готовить 5 минут, затем снять с огня.
- Подавать суп с фасолью и копченой курицей горячим, посыпав зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
280 кКал
Сегодня хочу поделиться рецептом теста для пиццы холодной ферментации Время выдержки теста в холодильнике от 24 до 72 часов Технология приготовления теста очень простая вы просто смешиваете все ингредиенты и отправляете тесто в холодильник Его ...