Французский слоеный пирог с миндальным кремом
Ингредиенты:
- Cлоеное тесто: 300 грамм;
- Миндаль: 100 грамм;
- Ликер или коньяк: 1 ст.л;
- Яйца куриные: 2 шт;
- Сливочного масла: 60 грамм;
- Сахар: 125 грамм.
Инструкции:
- Попробуйте этот необычный и очень вкусный слоеный пирог. Его приготовление не отнимет у вас много времени, но результат непременно удивит.
- Миндаль слегка обжарить и размолоть в кофемолке.
- Яйца взбить с сахаром, добавить масло. Взбить в однородный крем.
- Добавить эссенцию, всыпать молотый миндаль, перемешать.
- Разморозить тесто.
- Одну часть раскатать в пласт, уложить в форму, сформировать бортики.
- Вылить крем.
- Оставшееся тесто раскатать, накрыть начинку, защипнуть края пирога., проколоть дырочки сверху. Дать постоять 3-5 мин.
- Для красоты я верх пирога смазала взбитым яйцом и посыпала миндальными хлопьями. Выпекать при температуре 180-200 С 25 мин.
- Перед подачей лучше охладить в холодильнике, так как крем внутри жидкий.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
215 кКал
Приготовьте замечательный компот с ревенем и клубникой Это полезно и вкусно ...