Фрикадельки с гнездами на сковороде

Макароны «Тальятелле» в виде гнезд пользуются большой популярностью, особенно у детей, которые с удовольствием съедят фрикадельки в таком оформлении. Мясной фарш берите любой, в данном случае у меня куриный.

Ингредиенты:

• Макароны «Тальятелле» - 4 шт.
• Фарш мясной - 200 г
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Растительное масло - 30 мл
• Томатная паста - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Вода - 200 мл

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления фрикаделек с гнездами на сковороде.
2. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
3. Пассеруйте овощи на огне чуть ниже среднего до мягкости.
4. Добавьте томатную пасту, сахар и соль.
5. Налейте воду и перемешайте соус.
6. Макароны-гнезда выложите в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты. Затем шумовкой достаньте из кастрюли и выложите в сковороду с соусом.
7. Мясной фарш посолите, поперчите. Можно добавить измельченную луковицу. Сформируйте фрикадельки и выложите в углубления в гнездах.
8. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 15 минут, до готовности.
9. Фрикадельки с гнездами на сковороде готовы. Подавайте с соленьями, свежими овощами.

Время приготовления: 1 ч. : 178 кКал

Котлеты из лосятины и свинины

В диком мясе практически нет жира поэтому котлеты могут получиться сухими Чтобы этого не происходило добавим в состав свинину с салом А дополнительное добавление лука и батона делает в итоге котлеты достаточно сочными ...