Фрикадельки с гнездами в духовке
Вкусное и сытное, диетическое блюдо для взрослых и детей. Фарш может быть любым в соответствии с вашими предпочтениями. У меня свинина с курицей. Блюдо можно дополнить любым соусом на основе томатной пасты, сливок, помидоров, молока. Я для этой цели использовала сметану.
Ингредиенты:
- Макароны «Тальятелле» - 5 шт.
- Куриное филе - 150 г
- Филе свинины - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Батон белый - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 4 ст.л.
- Укроп - 5 г
- Сыр полутвердый - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления фрикаделек с гнездами в духовке.
- Лук и чеснок очистите, помойте. Филе свинины и курицы помойте. Белый батон или булку замочите в холодной воде и через несколько минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
- Посолите и поперчите, перемешайте фарш.
- Из фарша сформируйте фрикадельки и выложите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Варите 3-4 минуты с момента закипания.
- Макароны-гнезда также отварите в подсоленной воде 3-4 минуты. Затем выложите в форму для запекания.
- В каждое гнездо поместите фрикадельку.
- Приготовьте заливку. В мисочке перемешайте сметану, нарезанный мелко укроп и 180-200 мл воды. Посолите по вкусу.
- Залейте этой смесью макароны с фрикадельками.
- Накройте форму фольгой и поставьте фрикадельки с гнездами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
- Затем достаньте из духовки и посыпьте фрикадельки тертым сыром.
- Снова отправьте в духовку до расплавления сыра, буквально на 1-2 минуты.
- Фрикадельки с макаронными гнездами готовы.
Время приготовления:
1 ч. :
175 кКал
Если вы стараетесь питаться правильно то ПП гуляш из говядины с подливкой вам придётся по вкусу Нежное тушеное мясо с большим количеством овощей и насыщенным соусом В этом гуляше ничего не обжаривается он вообще готовится без масла Идеальный вар ...