Фриттата с кабачком и помидором
Ингредиенты:
- Молодой кабачок - 1 шт.
- Томат - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо куриное - 6 шт.
- Сыр - 100 г
- Петрушка - 20 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Разогреть духовку до 190 градусов.
- Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать лишнюю жидкость.
- Лук мелко нарезать, чеснок порубить ножом, всё обжаривать на оливковом масле минут 5 до мягкости.
- Добавить кабачок и тушить минут
- Сыр натереть на тёрке.
- Яйца разбить в миску, добавить соль и перец, взбить вилкой. Отправить к ним половину сыра, перемешать.
- В жаропрочную форму выложить лук с кабачком, залить яйцами с сыром, положить листики петрушки.
- Как яйца немного схватятся, посыпать оставшимся сыром и выложить дольки помидора.
- Подержать в духовке ещё минут 10-15, пока омлет не станет пышным.
- Подавать горячим. Можно посыпать свежей зеленью.
- Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
121 кКал
Недавно опробовала такой новый для себя соус из йогурта с наршарабом и очень им увлеклась Хорошо сочетается с жареным мясом и шашлыком Делала с ним шаурму бртуч подавала к жареным баклажанам и башенкам из баклажанов с тыквой к долме к запеченны ...