Канапе с килькой и яйцом
Эта недорогая и очень вкусная закуска из мелкой соленой рыбки готовится просто, достаточно быстро и из самых простых продуктов. Килька у меня черноморская, но самая доступная сейчас балтийская, ее всегда и везде можно купить. Лук возьмите сладких сортов - типа стерлинг или ялтинский, их не нужно будет мариновать, чтобы убрать горечь.
Ингредиенты:
- Килька - 200 г
- Булка ржаная - 200 г
- Огурец свежий - 2 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 15 г
Инструкции:
- Возьмите продукты для канапе с килькой и яйцом. Лук почистите, помойте вместе с огурцами, обсушите.
- Кильку очистите от внутренностей, удалите голову и хребет вместе с хвостиком. Выложите 3-4 филе рыбки слегка внахлест.
- Скрутите рулетиком, то же самое проделайте со своей очищенной килькой.
- Нарежьте ржаной хлеб или булки толщиной около 1 сантиметра, чуть смажьте каждый ломтик сливочным маслом.
- Яйцо нарежьте с помощью яйцерезки на одинаковые кружочки, выложите на хлеб, а на яйцо положите нарезанный тонкими ломтями огурец.
- Сверху положите рулетики из очищенной кильки, прикрепите их к хлебу с помощью шпажки.
- Сладкий лук нарежьте колечками, накиньте на каждую шпажку по два колечка.
- Канапе с килькой и яйцом для подачи на праздничный стол готовы. Недорогие и очень вкусные канапешки - идеальная закуска под крепкие спиртные напитки!
- Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
151 кКал
Хочу поделиться с вами изумительным рецептом кулича Тесто получается просто волшебным не крошится влажное послушное и просто невесомое Весь секрет в разрыхлителе Раньше я никогда не добавляла разрыхлитель в дрожжевую выпечку не видела в этом ...