Говядина с фасолью в томатном соусе (тушеные)
Этот вариант блюда мне очень нравится - фасоль и говядина прекрасно сочетаются по вкусу, блюдо можно подавать как полноценное, без дополнительных гарниров.
Томатный сок можно заменить пастой. Что касается специй, мне нравится сочетание сушеных томатов и сушеного чеснока, они прекрасно дополняют соус и делают его более богатым по вкусу.
Берите рецепт на заметку. При желании в готовое блюдо можно добавить много свежей ароматной зелени.
Ингредиенты:
- Говядина - 350 г
- Фасоль белая - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Томатный сок - 300 мл
- Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
- Сушеный чеснок, сушеные помидоры - по 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 щепотка
- Зелень - 15 г
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления тушеной говядины с фасолью в томатном соусе на сковороде - перед вами. Овощи очистить и вымыть, просушить. Фасоль залить водой и оставить на ночь в покое - этот процесс лучше сделать накануне.
- После необходимо фасоль переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить при умеренном нагреве 50-60 минут. Проверить фасоль на готовность.
- Морковь нарезать небольшими брусочками, лук нарезать кубиками.
- Говядину ополоснуть и просушить, после мясо нарезать небольшими кусочками.
- Подготовить сковороду или толстостенную кастрюлю, выложить мясо, овощи, фасоль.
- Добавить лавровый лист, сушеные томаты и сушеный чеснок, соль и перец по вкусу. Влить томат.
- Тушить фасоль с говядиной в томатном соусе под крышкой 60-70 минут после закипания. Готовое мясо посыпать рубленой зеленью, подавать к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
3 ч. :
132 кКал
Вкусный густой гуляш любят многие поэтому такое блюдо частый гость на нашем столе Приготовить мясную подливу это удобно и практично для каждой хозяйки Во первых ее хватает на несколько дней поэтому не нужно будет думать что приготовить что ...