Рулетики из огурцов с творожным сыром

Из творожного сыра, свежего огурца, чеснока и зелени можно приготовить отличную холодную закуску. Эти ингредиенты хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Такие рулетики украсят ваш обеденный стол в будни и праздники. А также подойдут на фуршет для большой компании. Просто, вкусно, быстро и полезно.

Ингредиенты:

• Творожный сыр - 100 г
• Огурец свежий - 1 шт. крупный
• Чеснок - 1 зубчик
• Петрушка или укроп - 10 г
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления рулетиков из огурца и творожного сыра возьмите ингредиенты по списку.
2. Огурец помойте и высушите салфеткой. Нарежьте тонкими полосками с помощью шинковки или овощерезки. Можно это сделать острым ножом, но сложнее.
3. Приготовьте начинку для рулетиков. В мисочку выложите творожный сыр.
4. Чеснок очистите, помойте, измельчите. Укроп или петрушку помойте, отряхните от воды и мелко нарежьте. Добавьте эти ингредиенты к творожному сыру.
5. Посолите по вкусу. Перемешайте творожный сыр, чеснок и зелень.
6. Столовую ложку начинки выложите на край пластинки огурца.
7. Сверните пластинки рулетиком и скрепите зубочисткой.
8. Рулетики из огурца с творожным сыром готовы. Украсьте и подавайте к столу. Я использовала красный перец.

Время приготовления: 30 мин. : 94 кКал

Рассольник с копченостями

Густой и наваристый с копченым вкусом и ароматом рассольник с перловкой и разными видами мяса ...