Рыбный пирог в лаваше в духовке
Рыбный пирог из лаваша - это палочка-выручалочка на любой случай. В новогодние праздники он выручит вас, если вдруг нагрянул кто-то в гости. Пирог получается сытным, вкусным и готовится без хлопот.
Ингредиенты:
- Лаваш круглый - 3 листа (150-200 г)
- Филе минтая - 350 г
- Лук репчатый - 100 г
- Масло сливочное - 40 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 100 мл
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите всё необходимое для приготовления рыбного пирога в лаваше в духовке.
- Филе минтая нарежьте мелко, также мелко нарежьте лук, добавьте по вкусу соль и перец и перемешайте. Это начинка для нашего пирога.
- Вилкой взбейте яйцо с молоком.
- Форму или сковороду слегка смажьте маслом и выложите круглый лист лаваша. Смажьте его яйцом с молоком и на него выложите ещё один лист лаваша, который также смажьте яйцом с молоком.
- На это "двойное дно" выложите рыбную начинку. Поверх начинки распределите кусочки сливочного масла.
- Ножницами сделайте по окружности краёв лаваша надрезы примерно через 1 см, как показано на фото.
- Оставшийся лист лаваша порежьте тонкой соломкой и выложите поверх рыбы хаотично. А надрезанные края лаваша заверните внутрь.
- Остатками яйца с молоком обильно смажьте верх пирога. Если яйцо с молоком останется - просто вылейте его сверху пирога.
- Поставьте рыбный пирог из лаваша в духовку, нагретую до 180°С, и запекайте около 20-25 минут.
- Готовый пирог достаньте из духовки и можно пить чай! С наступающим Новым годом!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
142 кКал
Это полноценный сытный завтрак Готовится достаточно быстро получается вкусно А что ещё надо ...