Гороховый суп с рыбными консервами

Вы удивитесь тому, насколько вкусным получился гороховый суп с рыбными консервами. Если вы такое блюдо еще не пробовали, то обязательно приготовьте его, ведь время готовки составляет 25 минут.

Ингредиенты:

• Суп гороховый (брикет) - 1 шт. (180 г)
• Консервы «Тунец в масле» - 150 г
• Вода - 800 мл
• Картофель - 3 шт.
• Морковь (мелкая) - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Лук зеленый - 5-6 г

Инструкции:

1. Продукты для приготовления горохового супа с рыбными консервами - перед вами.
2. Консервы допустимо использовать любые: с кусочками рыбы или со стружкой. Если у вас есть мелкие «нехочухи», которых никак не заставишь есть рыбные блюда, то выбирайте стружку тунца в масле. Она вообще не чувствуется при дегустации супа и дети не поймут, из чего конкретно приготовлено первое.
3. Мне проще всего купить брикет с сушеным горохом, чем замачивать его на ночь, потом отваривать длительное время. Вы можете использовать сушеный или свежий горох - выбирайте по своему желанию.
4. Удалите упаковку с брикета и раскрошите его в глубокую емкость. Влейте 200 мл холодной воды и перемешайте. Оставьте на 10 минут для набухания.
5. В это время очистите лук, морковь и картофель от кожуры. Промойте и нарежьте морковь и картофель средними кубиками, а лук - полукольцами. Влейте растительное масло в казан и всыпьте овощи. Обжарьте примерно 4-5 минут, до румяности.
6. Выложите набухшую гороховую массу. Влейте горячую воду и отварите суп в течение 15 минут. За это время проварится и горох, и картофель. Не солите - в брикете присутствует соль!
7. Вскройте консервы и добавьте рыбную массу. Очистите зубчик чеснока и спрессуйте в емкость. Отварите еще 3-4 минуты.
8. Измельчите зеленый лук и всыпьте в суп. Попробуйте горячее на вкус и при необходимости подкорректируйте его. Рыбный суп с горохом полностью готов!
9. Разлейте его в глубокие тарелки и подайте к столу горячим с сухариками, гренками и сметаной, майонезом.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 25 мин. : 84 кКал

Постная галета с ягодами

Тонкое хрустящее тесто из пшеничной и ржаной муки и кисло сладкая начинка из ягод малины жимолости и черной смородины Выпечка идеальна для Поста и вегетарианцев ...