Гречка по-купечески в мультиварке со свининой
Гречка по-купечески в мультиварке со свининой - одно из самых сытных и полезных полноценных блюд для семейного обеда. Рекомендую!
Ингредиенты:
- Свинина – 400-700 г
- Масло растительное – для жарки
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец сладкий – 1-2 шт.
- Томатная паста – 2-4 ст.л. (по вкусу)
- Гречневая крупа – 3 мультичашки
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Кориандр молотый – 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Хмели–сунели – 2-3 щепотки
- Мускатный орех – 1-2 щепотки
- Вода – 4.5 мультичашки
- Свежая зелень – по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Инструкции:
- У каждой хозяйки в арсенале есть блюда-любимчики. Это вкусные и лёгкие в приготовлении блюда, которые, если понадобится, мы можем приготовить даже с завязанными глазами. Когда мы устали, торопимся или просто нет настроения стоять у плиты, эти блюда облегчают нам жизнь, экономят наши силы и время, при этом неизменно радуя великолепным ароматом и вкусом нас и наших близких.
- Для меня одно из таких блюд – гречка по-купечески, приготовленная в мультиварке.
- Безмерно люблю это блюдо не только за его вкус, но и за простоту и лёгкость приготовления. Достаточно загрузить все любимые компоненты блюда в мультиварку, и через 35–40 минут можно звать всех к столу. Просто, быстро и по-домашнему уютно и вкусно.
- На мой взгляд, гречка по-купечески - одно из тех блюд, которые вкусны в любом их варианте. С мясом или птицей, с овощами, соусами, травами или только лишь с солью и чёрным перцем – блюдо в любом случае получается вкусным. Сегодня я хочу поделиться с вами моим любимым вариантом этого блюда и приготовить в мультиварке гречку по-купечески со свининой, овощами, приправами и пряными травами.
- Попробуйте, возможно, этот вариант придется по вкусу и вам?!
- Подготовьте ингредиенты по списку.
- Помимо классической зажарки из лука и моркови, мне нравится также добавлять сладкий перец и немного томатной пасты. Перец я использую свежий или замороженный, а вместо томатной пасты иногда добавляю свежие томаты.
- Очистите, нарежьте мясо, перец и лук, натрите морковь.
- В чашу мультиварки добавьте немного растительного масла, кусочки мяса.
- Обжаривайте мясо в режиме «Жарка» (в моей мультиварке это «Глубокая жарка») 8–10 минут, до румяной корочки. Затем извлеките обжаренное мясо из мультиварки и на время отложите, так мясо не пережарится и останется сочным и нежным.
- В чашу мультиварки добавьте лук. Помешивая, обжаривайте 3–5 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.
- Добавьте морковь, я также добавляю сладкий перец. Перемешайте и обжаривайте овощи ещё 3–5 минут.
- Добавьте обжаренное мясо и, по желанию, немного томатного соуса или пасты. Добавьте несколько щепоток соли, молотого чёрного перца, других специй по вкусу. Перемешайте и обжарьте все вместе ещё несколько минут.
- Отмерьте гречневую крупу. Добавьте 1–2 лавровых листа, ещё приправ и специй по вкусу. Я добавляю немного молотого кориандра, паприки, хмели-сунели, щепотку мускатного ореха или использую готовую смесь специй «для свинины».
- Добавьте в чашу мультиварки воду. Стандартное соотношение гречневой крупы и воды 1: Я добавляю 3 мультичашки гречневой каши и 5 мультичашки воды.
- Переключите мультиварку в режим среднего нагрева. Если в вашей мультиварке есть режим «гречка», выбирайте его, я выбираю режим «плов». Готовьте гречку по-купечески со свининой в мультиварке ещё 30–35 минут, до окончания работы программы или до готовности гречневой каши.
- Готовое блюдо, по желанию, присыпьте свежей зеленью.
- Гречка по-купечески готова! Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
215 кКал
Готовим спагетти с морепродуктами для ужина или обеда Рецепт с секретом делающим это блюдо простым в приготовлении и очень вкусным ...