Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку
Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку имеет резкий кисло-сладкий вкус и невероятный аромат!
Ингредиенты:
- ​Лук репчатый - 350 г
- Помидоры - 200 г
- Петрушка (кинза) - 20 г
- Сумах - 1 ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Гранатовый соус - 1 ст.л.
- Соль с травами - по вкусу
- Перец красный - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Данный салат отлично подойдет в качестве закуски для шашлыков на природе. Основной компонент салата — это репчатый лук, который благодаря специям становится маринованным. Главной специей является сумах — смесь молотых красных ягод, которая имеет кисло-сладкий вкус. Также обязательно добавляется гранатовый соус и уксус.
- Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку получается очень сочным, имеет пикантный вкус и тонкий аромат лука. В качестве зелени берем петрушку или кинзу, также можно использовать сразу два вида зелени. Лучшей закуски к мясному шашлыку не придумаешь.
- Помидоры вымойте, отрежьте место крепления плодоножки, после нарежьте плод плоскими дольками, уложите в глубокую емкость.
- С луковиц снимите верхний слой, ополосните головки, разрежьте пополам, затем тонкими полукольцами.
- Нарезку лука добавьте к помидорам. Петрушку ополосните, капли стряхните, порвите зелень руками или нарежьте ножом, добавьте к основному составу. При желании можно использовать кинзу.
- Влейте уксус, добавьте специи — сумах, красный перец, соль с травами.
- Затем полейте смесь гранатовым соусом, тщательно перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут. В процессе охлаждения салат можно несколько раз перемешать, чтобы лук сверху хорошо промариновался.
- Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
89 кКал
Это популярное блюдо шведской кухни готовится из картофеля и говядины с добавлением тёмного пива Именно из за его добавления это горячее может не всем прийтись по вкусу Но те кто по достоинству оценит это жаркое будет готовить его не раз При это ...