Гречка с фаршем на сковороде
Гречка с фаршем на сковороде готовится лишь на десяток минут дольше, чем пустая - но при этом получается полноценное и вкусное второе блюдо.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 300 г
- Вода - 600 мл
- Фарш мясной - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Мой сын очень любит гречу и регулярно ее заказывает. Поскольку готовить все время одно и то же мне просто скучно, я стараюсь делать все-таки разные варианты. Гречка с фаршем на сковороде - хороший способ приготовления, когда нужна не каша на утро, а полноценное второе блюдо на обед или на ужин. Греча получается рассыпчатой и ароматной благодаря предварительному обжариванию всех ингредиентов.
- Чистим и мелко режем морковь и лук.
- Обжариваем морковь с луком в небольшом количестве растительного масла до того, как лук начнет пахнуть жареным луком.
- Добавляем фарш и обжариваем все вместе, пока фарш не потеряет розовый оттенок сырого мяса.
- Добавляем гречневую крупу и обжариваем все вместе буквально 30 секунд.
- Вливаем два объема воды на один объем гречи (т.е. на одну чашку гречи - две такие же чашки воды) и варим под закрытой крышкой на слабом огне 10 минут. К этому моменту вода должна почти выпариться. Солим, перемешиваем и додерживаем гречку с фаршем на сковороде еще 10 минут или на остаточном тепле (электроплиты), или на совсем-совсем слабом огне (газовые).
- Приятного аппетита!
- Кушайте на здоровье!
Время приготовления:
30 мин. :
145 кКал
Можно и без духовки испечь очень вкусный пирог иногда это бывает очень полезно например в условиях дачи когда не всегда в распоряжении есть духовой шкаф Все просто трем руками холодное сливочное масло с мукой и сахаром Яблоки натираем на ...