Гречневая каша для детей
Гречневая каша для детей получается одновременно и сочной, и рассыпчатой. Ее можно подать как с молоком, так и с джемом, вареньем.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 150 г
- Вода - 450 мл
- Соль - 3 щепотки
Инструкции:
- Гречневая каша для детей одновременно и рассыпчатая, и сочная. Ее можно создать буквально за 15-20 минут, но блюду обязательно нужно дать пропариться под крышкой, чтобы крупа впитала в себя всю жидкость и стала еще более вкусной. По желанию в нее добавляется сливочное масло, горячее молоко, варенье, джем, сахар или мед, но классический вариант создания гречневой каши - с солью, а там вы вольны вносить в нее любые добавки.
- Не забывайте перебирать крупу перед промывкой, удаляя черные крупинки - они пережаренные. Вместо воды допустимо использовать куриный или говяжий бульон, если готовите соленое блюдо, а вот зажарку лучше всего не создавать.
- Гречневая каша - идеальный гарнир для любого мясного блюда: запеченного или отварного мяса, котлет, колбасы и т.д. Ее можно подать как к завтраку, так на обед или ужин!
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Пересыпьте крупу в миску, переберите ее, удаляя черные крупинки и остальной мусор.
- Залейте водой и промойте крупу несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
- Пересыпьте ее в казан, добавьте соли.
- Залейте горячей водой и поместите на плиту, включив максимальный нагрев. Доведите до кипения и удалите пену, убавьте нагрев до минимального, прикройте емкость крышкой и томите еще 12-15 минут. Затем нагрев выключите, накройте емкость крышкой полностью и оставьте на 5 минут для пропаривания. В этот момент в кашу можно вмешать сливочное масло хорошего качества - крупа втянет его вместе с оставшейся жидкостью.
- Сверху гречневая каша для детей будет суховатой, зато внутри - сочной и ароматной.
- Выложим ее на тарелки или блюдо, сдобрим сливочным маслом, можно с фруктовым вкусом, джемом или молоком и подадим к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
30 мин. :
104 кКал
Сочные и хрустящие малосольные огурцы идеальная закуска в летнее время она подойдёт к любым блюдам включая картошку мясо и любые крупы Сегодня будем солить огурцы холодным способом в кастрюле хотя подойдёт и банка если вам так будет удобнее ...