Гречневая лапша с мидиями
Вкусный и полезный вариант ужина или обеда. На приготовление такого блюда вы потратите 15-20 минут, а в итоге получите полноценный, сбалансированный прием пищи. Я использовала готовые мидии в масле, но можно заменить и замороженными. По желанию к овощам можно добавить соевый соус и немного кисло-сладкого, тогда получится ужин с азиатскими нотками.
Ингредиенты:
- Гречневая лапша - 150 г
- Мидии в масле - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидоры - 2 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Свежая зелень петрушки - 10 г
- Сушенный орегано - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Сыр Пармезан - для подачи
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления гречневой лапши с мидиями.
- Первым делом поставьте на плиту кастрюлю с водой, доведите до кипения и подсолите. Опустите гречневую лапшу и готовьте ее согласно инструкции.
- В сковороде нагрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжаривайте до мягкости в течение нескольких минут.
- Добавьте нарезанный на небольшой кубик сладкий перец, готовьте несколько минут.
- Помидоры нарежьте небольшим кубиком и отправьте в сковороду к овощам.
- Добавьте мидии, слив предварительно масло.
- Добавьте в сковороду специи на ваш вкус, перемешайте и тушите овощи с мидиями минут 5-
- Добавьте сваренную лапшу в сковороду.
- Перемешайте содержимое и продержите на плите около 30 секунд. Добавьте мелко нарезанную зелень и снимите с плиты.
- Гречневую лапшу с мидиями подавайте немедленно! Присыпав небольшим количеством тертого пармезана.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
20 мин. :
102 кКал
Приготовим вкусные сочные котлеты из капусты брокколи с добавлением сыра Котлеты я приготовила из сырой свежей капусты а для более интересного вкуса добавила 2 вида сыра Пармезан и по типу Моцарелла Подавала с соусом из греческого йогурта и сыра ...