Грузинский томатный суп с фасолью
Я нахожусь в постоянном поиске новых первых блюд, потому что у меня правило: каждый день на обед - суп/борщ/похлёбка/окрошка. Я готовлю как быстрые супы, так и те, на которые надо потратить некоторое время, потрудиться. Но уже так всё надоело, потому что супы идут по кругу!
Недавно на глаза попался вот такой рецепт грузинского супа. И я была очень рада: что-то новое для меня! А самое главное - готовится эта вкуснятина очень быстро! И ещё самое главное - с минимумом ваших усилий! Это ли не мечта?!
Суп получается вкусным, нажористым, очень сытным!
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 40 г
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Картофель - 2-3 шт.
- Фасоль консервированная - 1 банка (400 г)
- Томатная паста - 2-3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Кинза - 40 г
- Чеснок - 2-3 дольки
- Вода - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления грузинского томатного супа с фасолью подготовьте продукты по списку.
- Фасоль берите любую: хоть красную, хоть белую.
- Объём кастрюли не указываю, потому что кто-то любит жидкие супы, а кому-то по душе густые - смотрите сами.
- Смешайте оба вида масла и добавьте нарезанный кубиками лук.
- Жарьте, помешивая, пару минут.
- Добавьте картофель, нарезанный произвольно, и воду.
- Варите до готовности картофеля.
- Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю фасоль вместе с жидкостью и томатную пасту.
- Варите ещё минут 5-
- Затем добавьте соль, перец, специи, которые вам нравятся (в оригинале - хмели-сунели), натёртые на мелкой тёрке чеснок и кинзу.
- Грузинский томатный суп с фасолью готов.
- Подавайте горячим.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
67 кКал
Грибы лисички любят и грибники и кулинары Грибники ценят ярко оранжевые грибочки за то что они растут обычно семейками и на одном месте можно набрать на жареху А кулинары ценят лисички за простоту обработки и приготовления эти грибы не бывают ч ...