Гуляш из сосисок
Обычные сосиски можно обыграть так, что у вас получится интересное горячее блюдо. И пусть вам не дадут за него звезду Мишлен, зато все домочадцы будут счастливы, сыты и довольны. Сейчас есть в продаже качественные и вкусные сосиски, поэтому такой гуляш вполне имеет право на существование как экспресс-рецепт.
Ингредиенты:
- Сосиски - 400 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 120 г
- Морковь - 120 г
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
- Приправа для гуляша - 1 ч.л.
- Вода - 250 мл
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления гуляша из сосисок соберите всё необходимое по списку. Самая серьезная подготовка - это очистить и ополоснуть лук и морковь.
- Нарежьте лук и морковь мелко (кубиком, соломкой - как вам нравится).
- Сосиски нарежьте кружочками примерно по 1 сантиметру.
- Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости и золотистого цвета. Огонь средний, время обжаривания - около 10 минут.
- Поскольку гуляш с сосисками будет готовиться недолго, то лук и морковь должны уже сейчас стать мягкими, чтобы в готовом гуляше не похрустывать.
- Добавьте к обжаренным овощам нарезанные сосиски и обжарьте их вместе около 1 минуты.
- Добавьте в сковороду томатную пасту и сметану, всыпьте паприку, приправу для гуляша и поперчите по вкусу.
- Влейте воду и потушите гуляш около 5 минут, чтобы все ингредиенты подружились и ароматы специй раскрылись. Соль я не добавляла, мне достаточно было соли от сосисок. А вы попробуйте гуляш на вкус, и если нужно, то подсолите.
- Всё готово! Подавайте гуляш из сосисок с вашим любимым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
150 кКал
Запеченные в духовке куриные котлеты с сыром вкусное блюдо которое можно подать даже к праздничному столу ...