Гуляш из сосисок
Обычные сосиски можно обыграть так, что у вас получится интересное горячее блюдо. И пусть вам не дадут за него звезду Мишлен, зато все домочадцы будут счастливы, сыты и довольны. Сейчас есть в продаже качественные и вкусные сосиски, поэтому такой гуляш вполне имеет право на существование как экспресс-рецепт.
Ингредиенты:
- Сосиски - 400 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 120 г
- Морковь - 120 г
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
- Приправа для гуляша - 1 ч.л.
- Вода - 250 мл
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления гуляша из сосисок соберите всё необходимое по списку. Самая серьезная подготовка - это очистить и ополоснуть лук и морковь.
- Нарежьте лук и морковь мелко (кубиком, соломкой - как вам нравится).
- Сосиски нарежьте кружочками примерно по 1 сантиметру.
- Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости и золотистого цвета. Огонь средний, время обжаривания - около 10 минут.
- Поскольку гуляш с сосисками будет готовиться недолго, то лук и морковь должны уже сейчас стать мягкими, чтобы в готовом гуляше не похрустывать.
- Добавьте к обжаренным овощам нарезанные сосиски и обжарьте их вместе около 1 минуты.
- Добавьте в сковороду томатную пасту и сметану, всыпьте паприку, приправу для гуляша и поперчите по вкусу.
- Влейте воду и потушите гуляш около 5 минут, чтобы все ингредиенты подружились и ароматы специй раскрылись. Соль я не добавляла, мне достаточно было соли от сосисок. А вы попробуйте гуляш на вкус, и если нужно, то подсолите.
- Всё готово! Подавайте гуляш из сосисок с вашим любимым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
150 кКал
Неожиданное сочетание апельсина и рыбы Возможно это тот самый вкус который вы ищете На сливочном масле соус получается достаточно жирным Можно уменьшить количество масла но тогда добавьте немного крахмала чтобы слегка соус загустить Сладость ...