Хачапури из слоеного теста
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 500 г
- Сыр твердый - 300 г
- Укроп свежий - 1 пучок
- Яйцо куриное - 1 шт.
Инструкции:
- Родиной слоеных лепешек хачапури можно назвать северо-западную грузию, готовили их там еще в средние века. Готовят хачапури на дрожжевом тесте (более пышные) и бездрожжевом тесте (более рассыпчатые). Для начинки грузинских лепешек берется сыр, соленый или пресный. У грузинских пекарей существует поверие: для того, чтобы хачапури получились вкусными не обязательно мастерски владеть кулинарными навыками, достаточно вложить в блюдо частичку своей души, обладать ловкими руками и горячим сердцем.
- Сегодня я предлагаю приготовить домашние хачапури из готового слоеного теста, рецепт достаточно прост в приготовлении и вполне подойдет для начинающих.
- Для приготовления хачапури по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: тесто слоеное, сыр твердый, свежий укроп и яйцо куриное.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Укроп мелко порежьте и добавьте к сыру. Перемешайте, начинка для хачапури готова.
- Каждый пласт теста разделите на 6 частей.
- Каждую часть теста раскатайте в квадрат, со стороной около 15 см.
- На середину квадрата выложите начинку.
- Концы заверните конвертиком к середине. Хорошо прижмите.
- Уложите хачапури на противень, застеленный пергаментом.
- Смажьте взбитым яйцом и поставьте в заранее разогретую духовку.
- Выпекайте хачапури при температуре 180*с до зарумянивания каждый противень. Из указанного количества ингредиентов получается 12 хачапури.
- Наши хачапури из слоеного теста готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
368 кКал
Вкусный теплый салат с куриной грудкой подойдет в качестве ужина или обеда как полноценное блюдо ...