Хек с цветной капустой в духовке
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления белой рыбы с цветной капустой в духовке. Очень нежное, полезное и вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
- Хек - 500 г
- Цветная капуста - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Сметана - 150 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Базилик сушеный - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления хека с цветной капустой в духовке, которые перед вами на фото.
- Цветную капусту выложите в кастрюлю, залейте водой, немного посолите. Доведите до кипения и варите до полуготовности. После воду слейте.
- Хека очистите от чешуи, обрежьте плавники. Удалите внутри черную пленку. Хорошо помойте. Нарежьте кусочками. Посолите, посыпьте сушеным базиликом. Можно взять любимые специи.
- Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и пассеруйте до мягкости.
- Яйцо со сметаной посолите и взбейте венчиком или вилкой до однородной консистенции.
- В форму для запекания выложите морковь с луком.
- Сверху выложите кусочки хека и цветную капусту. Соцветия капусты разрежьте на две-три части.
- Залейте хека с цветной капустой смесью сметаны и яйца.
- Накройте форму фольгой. Запекайте хека с цветной капустой в духовке, разогретой до 185 градусов, 20-25 минут.
- Готово.
Время приготовления:
40 мин. :
94 кКал
Предлагаю приготовить к праздничному столу прекрасный лёгкий салат который обязательно привлечёт внимание гостей своим ярким цветом ...