Хлеб с сыром в хлебопечке
Если вы часто печёте домашний хлеб, то порой хочется какого-то разнообразия, новых вкусов. Предлагаю испечь вкусный хлеб с сыром и овощной приправой. Он получается мягким, нежным и очень ароматным.
Ингредиенты:
- Вода - 150 мл
- Дрожжи свежие - 3 г
- Сыр полутвердый - 50 г
- Овощная приправа (смесь сушеных овощей и зелени) - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 300 г
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для выпечки хлеба с сыром в хлебопечке.
- Сыр выбирайте любой на свой вкус. Подойдёт и обычный Российский, и Гауда, и Тильзитер, и любой другой сыр, который сейчас есть в наличии.
- Что касается приправы, то тут тоже возможны варианты. У меня овощная приправа, в составе которой сушеный лук, морковь, паприка, зелень петрушки и сельдерея. Вы можете ограничиться просто сушеными травами.
- Для выпечки данного хлеба выбираем на хлебопечке программу "Французский хлеб" или "Белый хлеб" (длительность программы - 4 часа). Вес буханки выбираем 500 г, цвет корочки - на свой вкус, я выбрала светлую.
- В ведерко хлебопечки влейте воду и добавьте дрожжи. После чего на жидкость насыпьте муку.
- Добавьте овощную приправу и соль.
- Включите хлебопечку и установите программу "Французский хлеб". Пусть начинается замес, а вы следите за консистенцией теста. Как только тесто начнёт собираться в комок, добавьте в ведёрко хлебопечки натёртый на мелкой тёрке сыр.
- Лучше добавлять сыр именно на этом этапе, так он равномернее распределится в тесте.
- Специально достала ведёрко из хлебопечки, чтобы показать консистенцию. Должен получиться мягкий и эластичный комок теста.
- Если вдруг вы понимаете, что тесто получилось слишком жидким, то в процессе замеса постепенно, по ложечке аккуратно добавьте ещё пару-тройку ложек муки.
- И, наоборот, если комок слишком плотный, то также при замесе аккуратно по ложке влейте 2-3 столовых ложки воды.
- После сигнала хлебопечки об окончании программы достаньте из неё ведёрко с готовой буханкой, вытряхните аккуратно хлеб из ведёрка. Не забудьте удалить винт из донышка буханки, если он там застрял.
- Остудите хлеб, обернув полотенцем.
- Вот такой чудесный хлеб с сыром в хлебопечке у меня получился. Мягкий и очень ароматный.
- Шикарен для горячих бутербродов или просто для утренних тостов.
Время приготовления:
4 ч. :
237 кКал
Предлагаю приготовить хлеб с хрустящей корочкой в хлебопечке Тесто замешиваем на молоке Замес и выпечка происходят в хлебопечке выпекаем на режиме Белый хлеб 3 часа 20 минут Хлеб получается с нежным мякишем и с тонкой хрустящей корочкой Т ...