Суп из консервированной скумбрии
Бюджетное, простое и быстрое блюдо для всей семьи. Готовим из рыбных консервов, картошки, морковки, лука и риса. Получается вкусно и сытно!
Ингредиенты:
- Консервированная скумбрия – 245 г
- Картофель – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Рис – 1 ст.л.
- Вода – 1-1.5 л
- Соль – по вкусу
- Орегано, базилик – по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
Инструкции:
- Блюда из рыбных консервов – настоящие помощники для хозяйки. За минимум времени можно приготовить сытный и вкусный обед или ужин. Сегодня мы сделаем суп из консервированной скумбрии, с насыщенным рыбным вкусом, питательный и очень даже полезный.
- Консервы можно брать как с маслом, так и без – от этого зависит калорийность готового супа. А вот овощи я предпочитаю не обжаривать. Консервированная рыба в любом случае придаст супу достаточную жирность, да и времени на обжарку овощей не придется тратить.
- Итак, компоненты готовы, мы приступаем!
- Все овощи очищаем и промываем. Картошку нарезаем на кусочки среднего размера.
- Морковь режем полукругами.
- Лук режем мелким кубиком.
- Выкладываем овощи в кастрюлю с кипящей водой. Доводим до кипения и варим 5 минуточек.
- В это время промываем рис и также добавляем в кастрюлю с супом. Продолжаем варку еще 10 минут.
- Открываем баночку с консервами, вынимаем скумбрию и разделяем на более мелкие кусочки.
- Перекладываем рыбу к овощам, а также вливаем оставшуюся от консервов жидкость. Всыпаем орегано, базилик по вкусу, добавляем лавровый лист.
- Варим ещё 5 минуточек, после чего снимаем с огня и настаиваем под крышкой ещё минут
- Суп из консервированной скумбрии готов! Подаём к столу со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
55 кКал
В кулинарии часто используют сочетание сладкого с соленым и это считается классикой В меру сладкие с небольшой кислинкой консервированные ананасы хорошо гармонируют с овощами сыром мясом Сегодня я хочу предложить отличный салат с курицей и анана ...