Имбирный суп-пюре

Ингредиенты:

• Картофель - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Имбирь свежий - 3 см
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло растительное - 1 ч.л.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Сухие коренья - 1 ч.л.
• Соль
• Зелень

Инструкции:

1. Я очень редко ем супы просто потому, что мой организм их не требует, а этот имбирный супчик - как наркотик, его хочется постоянно. Тем более, что готовится он слишком быстро и просто.
2. Можно приготовить такой суп на мясном или овощном бульоне. А можно использовать обычную воду или же добавить крошку бульонного кубика, тут все по предпочтениям. Что касается масла, то его добавляют в самом конце приготовления или не добавляют вовсе, если готовить совсем уж диетический вариант. Имбирь и чеснок придают супу незабываемую пикантность. Стоит попробовать, для разгрузочного дня - замечательный вариант.
3. Для приготовления имбирного супа-пюре подготовим все продукты по списку.
4. Все овощи, имбирь и чеснок очистим, крупно нарежем, зальем водой или бульоном и поставим на огонь.
5. После закипания проварим 5 минут и добавим сухие коренья, крошку бульонного кубика для вкуса, посолим, и пусть варится до мягкости картофеля.
6. Когда овощи станут мягкими, добавим масло. Это может быть как растительное, так и сливочное масло.
7. Всю овощную массу пробьем погружным блендером до получения однородного пюре. Попробуем на вкус, если нужно, то досолим. Все, имбирный суп-пюре готов! Осталось посыпать его свежей рубленной зеленью и подать с черным хлебом.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 65 кКал

Нишалда

Нишалда национальная узбекская сладость приготовленная из взбитых яичных белков с сахарным сиропом и корнем солодки или мыльным корнем Этот десерт популярен именно в месяц Рамазан Рамадан во время мусульманского поста как блюдо открывающее и ...