Индейка в шубе в духовке

Индейка под шубой в духовке - прекрасный вариант горячего блюда в выходные. Подготовка не очень сложная, а результат - превосходный. Запекать будем стейки из грудки индейки под шубой из лука, моркови, картофеля и сметаны.
Индейка в шубе в духовке

Ингредиенты:

  • Индейка (грудка) - 500 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Морковь сырая - 150 г
  • Картофель сырой - 400 г
  • Сметана - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Приправа для птицы (или на свой вкус) - по вкусу

Инструкции:

  1. Соберите все продукты для приготовления вкуснейшей индейки в шубе в духовке. Овощи очистите и промойте под водой. Грудку индейки нарежьте на стейки (или можно приобрести уже готовые стейки из грудки, сейчас это не проблема).
  2. У меня получилось 4 стейка по 125 г каждый.
  3. Для овощной шубы нарежьте полукольцами лук. А морковь и картофель натрите на крупной шинковке соломкой или нарежьте тонкой соломой ножом.
  4. К овощам добавьте немного соли и сметану. Поскольку я буду приправлять мясо, то в шубу я приправу не добавляла.
  5. Перемешайте овощи со сметаной. Наша шуба для индейки готова, пока отставим её в сторонку и займемся стейками.
  6. Каждый стейк индейки отбейте молоточком, посолите и посыпьте приправой.
  7. В форму для запекания выложите стейки индейки и сверху равномерно распределите овощную "шубу".
  8. Влейте на дно формы около 1 стакана воды, чтобы мясо не пересохло и отправьте в нагретую духовку.
  9. Готовьте индейку в шубе в духовке около 30-40 минут при температуре 160-180°С. Лучше готовить с конвекцией, если она есть.
  10. Индейка под шубой готова. На мой взгляд, она не нуждается в традиционном гарнире, так как овощная шуба сама служит гарниром. А вот свежие овощи в дополнение не помешают.
Время приготовления: 55 мин. : 74 кКал

Жареная картошка с тыквой

Жареная картошка с тыквой Жарятся овощи достаточно быстро и получаются яркими аппетитными и вкусными Тыква в этом блюде приятно удивила По вкусу она скорее похожа на батат Это будет особенно важно тем кто не любит ярко выраженный сладкий вкус тыквы Тут она совсем на себ ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Тушеная капуста с сельдереем, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!