Кабачковые оладьи с колбасой и сыром

Предлагаю приготовить сытные оладьи из кабачков с колбасой и сыром, которые идеально подойдут на завтрак или полдник. В эти оладьи можно добавлять любую колбасу и зелень по вкусу. Подавать такие оладьи можно со сметаной или кетчупом, выбирайте с чем вам вкусней.

Ингредиенты:

• Кабачок - 400 г
• Сыр твёрдый - 100 г
• Колбаса - 100 г
• Укроп - 25 г
• Мука - 4 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло постное - для жарки

Инструкции:

1. Для приготовления кабачковых оладий с колбасой и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Хорошо вымыть кабачок, обрезать кончики и по желанию почистить. Натереть кабачок на тёрке, посолить и оставить на 15-20 минут.
3. За это время мелко нарезать колбасу и натереть твёрдый сыр.
4. Слить с кабачка выделившийся сок, добавить к мякоти сыр и колбасу.
5. Измельчить укроп и добавить его в миску, разбить яйцо.
6. Добавить в тесто муку, соль и перец, ещё раз хорошо перемешать.
7. Разогреть в сковороде масло, столовой ложкой выкладывать оладьи и жарить до румяной корочки.
8. Затем перевернуть на другую сторону.
9. Тарелку застелить бумажными салфетками и на неё выкладывать оладьи для удаления лишнего масла.
10. Готовые кабачковые оладьи с колбасой и сыром подать к столу со сметаной.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 171 кКал

Жареные пирожки с ревенем

В сезон ревеня предлагаю приготовить жареные пирожки с начинкой из ревеня Пирожки готовим на кефирном тесте с содой и разрыхлителем Чтобы начинка внутри была не водянистой добавляем крахмал Пирожки жарим во фритюре Пирожки с ревенем получаются о ...