Кальмары в панировке в духовке
Кальмары в панировке обычно жарят в большом количестве масла, но сегодня мы сделаем хрустящие кольца в духовке. Отличная закуска и нежирная. Можно подать вместе с кетчупом или острым соусом, в этот раз я приготовила белый соус с зеленью и чесноком.
Ингредиенты:
- Кальмар очищенный - 300 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 50 г
- Сухари панировочные - 50 г
- Соль - по вкусу
- Паприка - 1 ч.л.
- Перец чили - по вкусу
Инструкции:
- Кальмары в панировке в духовке готовить будем из такого набора продуктов.
- Кальмар нарезать толстыми кольцами, "хвостики" я тоже оставила.
- Кальмар посолить, приправить специями.
- Обвалять кальмары в муке, удобно это делать в пакете.
- Переложить кальмары во взбитое, подсоленное яйцо.
- Перемешать, а затем обвалять кальмары в панировочных сухарях.
- Переложить кальмары на противень с бумагой.
- Запекать кальмары в панировке в духовке до румяного состояния при температуре 190 градусов. В процессе можно перевернуть кальмары.
- Я готовила 15 минут.
- Кальмары готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
157 кКал
...