Канапе с сельдью на свекольной подушке
Нехлопотный рецепт приготовления вкуснейшей закуски. Классическое сочетание любимых продуктов.
Ингредиенты:
- Хлеб серый - 4 ломтика
- Свекла отварная - 100 г
- Сыр творожный (сливочный) - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сельдь слабосоленая (филе) - 70-100 г
- Огурец маринованный - 1-2 шт.
Инструкции:
- Канапе с сельдью на свекольной подушке - это очередной мой эксперимент, хотя и ничего нового)). В этой яркой закуске сочетаются всем знакомые и вкусные ингредиенты.
- Свекольная "подушка" - без майонеза, очень нежная, она прекрасно ложится на ломтики темного хлеба.
- Желательно, чтобы селедка была малосольная, можно не заморачиваться с чисткой, а купить уже готовое филе.
- Огурчики у меня острые, хрустящие. В общем, закусочка вышла что надо.
- Чеснок добавляется по желанию, главное - не переборщить, чтобы была легкая "нотка" пикантности.
- Канапе лучше зафиксировать шпажкой или зубочисткой, так будет удобнее кушать.
- Количество продуктов произвольное, все зависит от того, сколько вы хотите сделать по количеству.
- Свеклу заранее отварить и остудить. Чеснок очистить.
- Селедку почистить, нарезать полосками.
- Огурец нарезать пластиками.
- Свеклу почистить, сложить в блендер. Туда же отправить чеснок и сыр.
- Измельчить.
- Хлеб тонко нарезать.
- Выложить по ложке свеклы на хлеб.
- Сверху разложить сельдь.
- И в конце - огурчик.
- Всё, канапе с сельдью на свекольной подушке готовы. Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
197 кКал
Рецепт домашнего сыра из козьего творога ...