Капустная запеканка в мультиварке

Совершенно простая в приготовлении запеканка с капустой. Готовится всё быстро и легко, но получается очень вкусно. Запеканку из капусты в мультиварке можно приготовить на завтрак, а можно порадовать свою семью на полдник, даже ужин. Она очень нежная, но при этом хорошо держит форму.

Ингредиенты:

• Капуста молодая белокочанная - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Кефир - 150 мл
• Яйца - 3 шт.
• Сыр твёрдый - 60 г
• Мука - 50 г
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Как приготовить капустную запеканку в мультиварке? Подготовьте указанные продукты. Капусту лучше брать молодую, но подойдёт и любая из запасов. Яйца вязала категории СО, кефир - 2 % жирности. Сыр твёрдый, у меня Пармезан.
2. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите нарезанный репчатый лук. В режиме "Жарка" обжарьте лук пару минут и добавьте нарезанную капусту. Продолжайте обжаривать в этом же режиме ещё 10-15 минут. Добавьте немного соли (соль будет и в тесте).
3. Для теста в глубокую миску разбейте сырые чистые яйца и слегка взбейте. Добавьте кефир, муку с солью и перемешайте. Добавьте натёртый сыр и снова перемешайте.
4. Влейте в чашу мультиварки тесто и перемешайте с капустой. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку и включите режим "Пирог/Выпечка". Готовьте капустную запеканку в мультиварке 40-50 минут (время варьируется в зависимости от мощности модели).
5. У меня мультиварка позволяет себе пригорание, поэтому я застелила дно бумагой для выпечки, иначе запеканку сложно было бы вытащить целой.
6. По сигналу о завершении программы откройте крышку мультиварки и оставьте запеканку в чаше. Когда она немного остынет, при помощи чаши для варки на пару выложите запеканку, после чего переложите аккуратно на блюдо.
7. Подавайте капустную запеканку тёплой или охлаждённой. Обязательно предложите свежую сметану и зелень. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 109 кКал

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд

Готовим очень нежную творожную запеканку в мультиварке Для того чтобы запеканка получилась более воздушной яйца будем взбивать предварительно разделив на желтки и белки При желании в творожное тесто можно добавить изюм курагу дробленые орехи ...