Карамелизованные персики
Карамелизированные персики - вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Поэтому если вам захотелось чего-нибудь вкусненького, воспользуйтесь данным рецептом. Персики выбирайте спелые, но упругие, чтобы во время термической обработки они не превратились в кашицу. Количество сахара можно регулировать самостоятельно, с учётом сладости персика и своих вкусовых предпочтений.
Подавать карамелизированные персики можно с чем угодно, я предпочитаю с шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты:
- Персики - 2 шт. (300 г)
- Сахар - 1-2 ст.л.
- Масло сливочное - 25 г
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления карамелизованных персиков.
- Персики тщательно помойте, удалите косточку, а мякоть нарежьте дольками (как показано на фото).
- В сковороду выложите кусочек сливочного масла и сахарный песок. Отправьте на огонь и подождите, пока масло растопится. На данном этапе можно добавить щепотку молотой корицы, она придаст карамели приятный аромат.
- В получившуюся карамель выложите подготовленные дольки персиков.
- Готовьте их на медленном огне, помешивая, в течение 3-5 минут. За это время персики должны пропитаться карамелью и стать более мягкими, но при этом сохранить свою целостность.
- Вот и готовы наши карамелизованные персики. Переложите их в красивую пиалу и подавайте к столу в качестве самостоятельного десерта или в сочетании с мороженым, йогуртом, кашами и т.п.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
131 кКал
Если вы придерживаетесь правильного питания то этот рецепт вам отлично подойдет Пирожки из цельнозерновой муки хорошая альтернатива простым пирожкам из дрожжевого теста Цельнозерновая мука содержит в себе пищевые волокна поэтому её гликемически ...