Картофель, запеченный с Дорблю
Простой рецепт аппетитного и очень вкусного картофельного блюда - запекаем картошку, фаршированную сыром Дорблю, под фольгой в духовке.
Ингредиенты:
- Картофель среднего размера - 6 шт.
- Сыр Дорблю - 200 г
- Сливки жирные - 50 мл
- Яйца куриные - 2 шт.
- Розмарин - 2 веточки
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю вам приготовить очень вкусные картофельные лодочки с сыром Дорблю (с голубой плесенью). Для любителей картофеля, которым я собственно и являюсь, это просто объедение. Обязательно приготовьте такой картофель к ужину, уверена что понравится и вам и вашим близким.
- Подготовим необходимые продукты. Картофель лучше всего брать среднего размера.
- Каждую картофелину отдельно завернуть в фольгу, предварительно хорошо промыв и полностью обсушив. Запекать при 180 градусах, 1 час.
- Пока запекается картофель приступим к приготовлению начинки. Для этого вилкой размять сыр Дорблю, влить сливки и перемешать.
- Добавить яйца, черный молотый перец и перемешать.
- Картофель вынуть из духовки, развернуть фольгу, немного картофель остудить, затем разрезать пополам. Ложечкой аккуратно вынуть мякоть, не повредив при этом стенки. У нас должны получиться лодочки.
- Мякоть картофеля размять вилкой и смешать с яично-сырной начинкой.
- Начинить этой начинкой лодочки из картофеля, сверху уложить веточки розмарина и сбрызнуть оливковым маслом. Запечь при 200 градусах до румяной корочки, примерно 10-15 мин.
- Вынуть из духовки запеченный картофель с сыром Дорблю.
- Подавать со сметаной.
- Приятного аппетита!!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
187 кКал
Вкусное и простое блюдо для обеда или ужина Мясо делает блюдо сытным а овощи лёгким Приготовление не занимает длительного времени Пропорции и состав овощей можно немного изменить на свой вкус ...