Омлет на сковороде с помидорами и луком
Замечательное сочетание для яичных блюд на завтрак - это томаты и лук.
Предлагаю приготовить не привычный плоский омлет, а закрытый, с сочной начинкой внутри.
Требуется немного усилий и сноровки, чтобы закрутить омлет, но это сделать реально. У меня получилось, получится и у вас)).
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Молоко - 50 мл
- Помидор - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Омлет на сковороде с помидорами и луком готовим из таких ингредиентов.
- Помидор нарезать произвольно, как нравится. Если вас смущает кожица, то её можно предварительно снять.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Сначала обжарить на масле лук до мягкости.
- Добавить помидоры.
- Жарить всё вместе буквально 30 секунд, подсолить и поперчить по вкусу.
- Переложить овощи в тарелку.
- Яйца разбить в миску, подсолить и поперчить, взбить венчиком, добавив молоко.
- Вылить яичную смесь на разогретую сковороду с маслом.
- Накрыть крышкой и готовить до стойкого состояния на среднем огне.
- Выложить на омлет начинку.
- Свернуть рулетом.
- Можно немного прогреть омлет с помидорами и луком на сковороде или же подавать сразу.
- Готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
155 кКал
Необычная хрустящая яркая и вкусная Готовится молниеносно только нужно подождать ночь чтобы капуста промариновалась А подавать её потом можно как самостоятельный салат полив подсолнечным маслом Или добавлять в винегрет что тоже очень вкусно ...